Con un costo adicional, los visitantes a la Feria Santa Rita 2007 podrán disfrutar del Palenque, en donde se tendrá la actuación de Jenny Rivera, Gloria Trevi, Joan Sebastian, Juan Gabriel, asà como otros grandes exponentes del folklore nacional; además de funciones de Rodeo, corrida de toros, Museo de las Momias de Guanajuato, el Museo de la Tortura, y el Circuito Regional American Beef Ciclismo Ruta 2007, y adquirir diversos productos de la región.
